Boktårta

Detta är den andra tårtan som jag gjorde förra veckan.

Min första boktårta.

Kunden som beställde tårtan hade en ritning på hur den skulle se ut så det var ju enkelt.

Det är krångligare än man tror att göra boktårta men det gick ju tillslut.

Jag är jättenöjd med resultatet och nu vet jag hur jag ska göra till nästa gång.

I vanliga fall så är det montering och täckandet som tar kortast tid och sen är det bara att slänga på färdiggjorda dekorationer men denna gång var det detta som tog längst tid.

Efter att jag satt ihop den så skulle den ju formas som en bok och sedan spacklas med smörkräm.

Målade den så att den såg lite gammal ut och skrev sedan texten. Grymt svårt att skriva på en tårta och det är inget som jag gör varje dag. Får nog träna lite på det.

Tårtan skulle smaka som White Lady så jag fick ringa lokala bageriet och fråga eftersom det verkar som att White Lady är lite olika beroende på vart man köper dom.

Hur som helst så blev det Chokladbottnar och fylld med chokladmousse och vaniljgrädde.

Spacklade med smörkräm och denna är täckt med Marsipan.

Dekorationerna är gjorda i sockerpasta och gumpaste.

Boktårta, Bookcake

Kram på er